Φτιάξε παγωτό βανίλια

Εύκολα και γρήγορα...











Υλικά 

• 4 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος
• 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
• 4 αυγά
• 4 φλυτζάνια γάλα
• 1/4 φλυτζάνι αλεύρι
• 4 βανίλλιες
• 1/2 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση

-Ανακατεύετε μαζί την ζάχαρη, το αλεύρι και το αλάτι

-Προσθέτε το γάλα και αφήνετε να βράσει, ανακατεύοντας, μέχρι να δέσει

-Σε ένα μπωλ χτυπάτε τα αυγά

-Προσθέτετε 1 κούπα από το καυτό γάλα στα αυγά και ανακατεύετε συνεχώς

-Ρίχνετε το μείγμα των αυγών πίσω στην κατσαρόλα με το γάλα

-Ανακατεύετε συνεχώς για ένα λεπτό

-Αποσύρετε από τη φωτιά

-Αφήνετε να κρυώσει

-Προσθέτετε τις βανίλλιες και την κρέμα γάλακτος

-Το μείγμα είτε το βάζετε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνετε με το πιρούνι για να πάρει την κρυσταλλική μορφή είτε στην παγωτομηχανή